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「博多とんこつ 全部のせ ネギトッピング」@博多ラーメン鶴亀堂 太田新井町店の写真780円の全部載せに100円でネギトッピング。
完全長浜スタイルの高菜、ゴマ、生姜が無料。スープは豚骨の量を沢山使っているというだけあって濃厚でまろやかな豚骨スープ 油ではなく髄からでた豚骨で中々美味い。麺は博多ストレート ハリガネで ザクザクと心地よい歯切れ。
チャーシューは5mm級が2枚 硬さも程よいが なぜか肉の味が薄いのが 残肉。半玉子、キクラゲ、太いメンマはいいアクセントだ。 半替え玉をオーダーして ご馳走さまでした。
Good! 追伸、写真のネギは別皿にしたので約半分です

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