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「ラーメン500円  麺固め」@ラーメンショップ 光町店の写真今日、横芝光町3軒目。

2軒寄ったので、もう帰ろうかと思っていたところ、ラーショを発見!

これは絶対、よらなければ…。


と言うことで1番安い普通のラーメンを注文しました。

ただラーショにありがちな、やわやわ、くたくたは、嫌だったので、麺固めでお願いしました。

やっぱ、おいしいなぁ。

スープは乳化していない豚骨と鶏ガラからとったスープに醤油のカエシ。
お口全体に広がる、うっすらとした旨味調味料の味。
そして味の決め手とも言える背脂の浮き加減。

チャーシューはちっちゃいのが1枚。わかめがあるのがこのラーメンの特徴ですね。

500円でこのレベルでしたら、本当にとても良いと思いますよ。

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