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「荒ぶし醤油ラーメン 330円+税」@はま寿司 太田浜町店の写真みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【店内作成】

*店
家族4人で回転寿司 あぁ 貧しいわけだが。

*ビジュアル
チャーシュー、青ネギ、半味玉、海苔が褐色のスープに乗って到着だ。

*スープ
:以下プレスリリースより
『香りが強く旨み豊富な「うるめ」「さば」「宗田かつお」を店内で煮出した出汁と醤油ダレに「枕崎かつお」と「さば」の荒ぶしを漬け込んだ秘伝のかえしを合わせ、魚介の風味が口いっぱいに広がり、コクのある奥深い味わいのスープ』
まさにその通りだが手づくり感はあまり感じない、気のせいか。

*麺
プッチンとした噛み応えの中細ストレート麺、これは個人的には好みである。

*具材
チャーシューは臭みなく驚き、半味玉の味付けも程良い。

*総評
いわゆるミニラーメンだが、レギュラーサイズを出しても良いのではと思える作品だった。

ごちそうさまなわけだが

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