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「醤油つけ麺」@麺屋 虎威原の写真訪問日:2016/08/23
訪問時刻:20時50分頃
店内状況:先客2名
値段:800円
注文:食券制
形態:通常メニュー
ベース:鶏、節
タレ:醤油
提供時間:約8分

つけ汁は鶏白湯と魚介半々といった感じで軽く酸味も感じられる。
モチモチ感の強い多加水の中太麺はつけ麺向きの物で良い噛み合わせ。
終盤にカットレモンを絞る事で爽やかな酸味が増されるので食後も重さを感じさせない。

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