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「EZO6 限定 750円」@らーめん心繋の写真「EZO‐6」とは、市内6店の有名ラーメン店が、色々なイベントで協力し合うユニットみたいなもの。
今回、昨年に引き続き、コンビニのサンクスで、独創的なおにぎりメニューを共同開発し、すべて食べると、各店で期間限定のラーメンが食べられるという事。「ラーメン心繋」の期間限定メニューは、恐ろしくシンプルな昔風ラーメンである。

ここのラーメンは、濃厚というメニューもあるが、そうでない普通のメニューもパンチのある結構濃いめの味付けなのだが、今回のは、そのテイストをかなり抑えて、まろやかな風味に持って行った、見た目のあっさり感とは逆に、意欲作と言える。麵も、中太縮れ麵でスープと合うし、チャーシューもホロトロで美味い。

「心繋」の個性を十分に生かしつつ、もう一つの味を追求するこの試みは、成功していると思う。普通にメニューに加えてほしいくらい。

食後の口中に残り味がガッツリ有り続けてしまうのは、この店の個性としよう。

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