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「清湯[塩]」@ジャパニーズラーメンヌードルラボ Qの写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄南北線札幌駅と大通駅の中間から東付近、りんどうビルの地下1階にある。
・店の外観:白い看板、赤い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブルとカウンターで24席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外12人。
・店員  :調理の男性2人と接客の女性2人。
・注文方法:券売機。
・注文品 :清湯[塩](780円)
・丼着時間:待つこと16分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(1枚)(しっとりローストビーフな感じで旨い。)、トリチャーシュー(1枚)、穂先メンマ、菜っ葉、斜め切りネギ。
・麺   :極細の断面が正方形で軽い縮れのある柔くダマになって喰いにくい。明らか茹で過ぎ解しなし。
・スープ :見た目は、油がたっぷり焦がしネギが少々浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは鶏系っぽい感じで鶏の旨味がしっかり効いてるスッキリした味わい。
・その他 :麺が超残念。
堪能した。

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