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「辛味噌ラーメン」@おにやんまの写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄南北線中の島駅の南、中の島通沿いにある。
・店の外観:赤っぽい看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブルとカウンターで17席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理場の男性1人女性1人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機。
・注文品 :辛味噌ラーメン(650円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、炒め野菜(モヤシ、タマネギ、挽肉)、味玉(半分)、ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系な感じだが、「すみれ」の味噌と比較するとパンチがない。味噌味も弱く薬味の利きも悪い。不味くはないが中途半端な印象を持つ。
・その他 :コスパは良いが「すみれ」を知っている人には物足りないかも。「すみれ」の味噌のグレードダウン版。
堪能した。

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