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「ラーメン(大・こってり)」@天下一品 前橋大友店の写真好きな人からは「天一」の愛称で呼ばれているチェーン店
西日本を中心に全国各地、遠くはハワイまで支店があるお店です


麺がそんなに太くないからか5分も経たずに着丼
スープは透明度は全くない感じで濃厚さが感じ取れます

鶏白湯と野菜のポタージュのスープでとろみがかなりあり
スープというよりはまさにポタージュかなりのドロドロ感です
粉っぽいようなスープの口当たりは野菜と鶏エキスしょう

とろみがかなりあるので麺を一口分に取り分けるがなかなか難儀
ストレートの細麺ですがかなりスープも麺も絡みます

スープの主張が激しく薬味なしではこれでもか!と続く味
刻み青ネギがトッピングされてるので合間に挟みつつ
少しでも口当たりをさっぱりさせながら完食まで挑みます

濃い味のスープの中でもしっかりとした味付けがされてるメンマとチャーシュー
麺だけが引き立て役で、細部まで濃い一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした

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