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「豚骨ラーメン」@山嵐天上天下龍我独尊の写真上記メニュー(750円)食べました。
豚骨の旨味と背脂の甘味
クリーミーで臭みの無い
好みに合うスープ。
マー油も入ってます。
麺は黄色味のある
北海道的な麺。
このスープとこの麺は
僕としては新鮮でした。
具で印象に残ったのは
柔らかく脂身の程よく入った
チャーシュー。
マー油が一部に固まってるので
素のスープとマー油の合わさったスープ
違いも味わえて良かったです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

この地でマー油入りの豚骨ってのも良いですね~♪
マー油入りで身体も温まったのでは?

バスの運転手 | 2017年4月7日 10:22

こちらのラーメン美味しかったです。まろやかなタイプの豚骨では自分内トップ5に食い込んで来ます。博多や熊本ラーメンっぽく見えますが黄色い麺が少し違った印象にしています。

Kuni | 2017年4月7日 12:58