なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【皐月の一杯】紅ズワイ&赤海老 和えそば C」@MENYA 食い味の道有楽の写真【皐月の一杯】 紅ズワイガニ&赤海老和えそばC 2000円

豪華な一杯をいただきたく久しぶりにコチラへ。

限定を確認後、表題をポチリ。
暫くして着丼。
大振りな赤えび、紅ズワイガニもたっぷり、ラーメンとは思えない豪華さ。

具材と麺をかき分けてタレを一口。
香ばしい海老油の主張が強く、それを上品さのある八正醤油のカエシが優しく包み込むように広がります。一口で美味しさに痺れましさた。

麺は、ツルモチ食感の中太麺。タレとの相性もバツグン。麺量は250g程度。

具材は、紅ズワイガニ、赤えび、とびっ子、チャーシュー、メンマ、温泉玉子、青さのり、水菜、ねぎ、はじかみ生姜、別皿でタルタルソースと超豪華。まだあったかも。
赤えび、紅ズワイガニ、とびっ子がラーメン屋で出てくるとは驚き。どれも新鮮で美味しかった。
チャーシューは、鶏むね、鶏もも、豚ロースとどれも絶品。特に、鶏のハーブをつけ酒蒸しされたと思われるものは柔らかで香りがいい。
また、青さのりの香りにもやられた。コチラも自家製でしょうか、香ばしさと香りのよさが堪らない。
タルタルソースも美味しかったが、絶品なタレ、具材があれば私は必要なしかな。

紅ズワイガニ、とびっ子を少々残し、最後に、いただいたライスをドボン。
これまた豪華なカニ雑炊に。とびっ子の食感がアクセントになり、美味しさと楽しさでもっと食べたかった。

値段は高めだが、コチラのお店でしか味わえない超豪華な一杯。
コッテリもいいが たまには身体にご褒美を。

今回も美味しくいただきました。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

一昨日ようやく頂いてきました。
豪華なトッピングに目がいきがちですが、あの八正の発酵調味料の様な旨味に麺を絡めると其れだけでも完食出来ちゃう美味しさですよね〜〜
あのタルタルはカキフライに付けて食べてみたいです!

かくみや | 2017年5月14日 09:58

どうもです♪
蟹だけで赤字みたいな豪華な
一杯でしたね~~
私は既に来月の限定に傾いてます(笑)

きくちゃん(停滞中) | 2017年5月14日 11:38

かくみやさん こんにちは。
タルタルソース、カキフライにいいですね~。
いや、コチラの牡蠣は生がいいかな。

きくちゃんさん こんにちは。
本当に豪華な一杯でしたね~。
来月の前に レギュラーも食べたい。

M | 2017年5月14日 12:02

豪華ですね!まるで海鮮丼!

tomokazu | 2017年5月17日 04:27

どうもです!

ご無沙汰しております。
貴殿もいかれておられましたか!
皆さんご納得なのがわかります!

じゃい(停滞中) | 2017年5月23日 15:08

tomokazuさん こんばんは。
豪華ですよね。コチラならではの一杯です。

じゃいさん こんばんは。
今回も豪華さと美味しさにマイリマシタ。

M | 2017年5月23日 19:56