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「煮干しそば+替え玉  玉ねぎ 味たま」@つけめん・らーめん・煮干そば 金狼の写真煮干しを求めて春日部まで。
平日13時、暖簾をくぐり店内左手の券売機にて替え玉セット980円(別々に買うより20円お得!)と玉ねぎ、味たま券を購入。
カウンター満席ながら待ちなし!
と思ったら店内右手奥にテーブル席があり、そちらが待合室代わりで、2名待ち。
それでもすぐにカウンターが空き、着席後も比較的早く提供されます。やはりパツ系の麺は茹で上がりが早くていいですね。

まずは煮干しそば。
「旨い!」
苦味とエグみがたまらないスープ、増した玉ねぎが合います。
麺はお決まりのやつで、期待通りにマッチ。
チャーシューは厚みがありトロトロのバラ肉。外側の焼き目に醤油が染み込んだ、わたくし好みのやつです。器が小さいのでやたらデカく見えます。
味たま、穂先メンマは普通。

そして替え玉。
「旨い!」
ほぐしチャーシューと玉ねぎ、青ネギ、魚粉が甘みのある醤油ダレで和えられた麺の上に乗る、今どきのやつです(画像あり)。
いくらでも食べられそうな味わい!

大満足でした!

煮干しそば94点、替え玉98点、総合96点

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
高評価ですね!
BMしてましたが、行かず仕舞い。
優先順位がめちゃ上がりましたよ!

ラーするガッチャマン | 2017年6月5日 23:40

こんばんは
まだRDBに順位がある事を知らなかった頃に行ったお店です。若しくは知った頃かな…
87点かなと思って見てみたらホントに87点でした。
意外と覚えてます^ ^
だいぶ味も変わりましたかね^ ^

あらチャン | 2017年6月6日 00:44

ガッチャマンさん、おはようございます。
ぜひ行ってみてください。
でもこちら、メインメニューはどろ系つけ麺なんですよね、次回はそちらを…と思っていますがたぶん煮干しの誘惑に負けてしまうと思います(笑)

Tどん | 2017年6月6日 07:40

あらチャンさん、おはようございます。
2年前くらいに訪問されてますよね。
さすがです!先見の明がありますね‼️

当時の券売機写真を見ると今よりかなりお安い価格ですよね!

Tどん | 2017年6月6日 08:08

おはようございます!

写真見れば!旨いの分かります♪このチャーシューはヤバイ奴ですね (;゜∇゜)v

横浜正家 | 2017年6月7日 06:33

正家さん、おはようございます!
チャーシュー、美味でした。
最近はバラ肉控えめにしているんですが、これなら4、5枚いけますね!

Tどん | 2017年6月7日 07:17