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「スープ入り焼きそば並650円」@こばや食堂の写真2017年6月17日PM1時頃「こばや食堂」に行ってきました。焼きそばラーメンを検索ヒットしたこちらのお店に来ました。塩原温泉郷の奥の方ですがお店には県外ナンバーのお客さんの車やバイクがとまっていました。客の回転は結構早くあまり待たずに店内に入れ スープ入り焼きそば並650円 を頼みました。10分ぐらいでラーメン?きました。濃い茶色にキャベツと豚バラの見た目とソースの香りで焼きそばというのがわかります。スープを飲んでみるとソースに隠れて醤油ラーメンのスープなのかな?また少し酸味を感じ後味にソースのスパイスがいい感じです。麺は細丸麺でソースがよくコーティングされている部分と溶けている部分とが独特の味わいに変化となって美味しいです。具はキャベツと豚バラ肉が入っていてソーススープによく合います。全体的にソース焼きそばを前に出しつつラーメンを美味しく混ぜた感じで1度で2度美味しく頂けて650円はお得に感じました。会計時に作り方を聞いたところ焼きそばを作ってからスープに入れるそうなのですが油っこくはなくさすが人気店の看板メニューだなぁを素人ながら思いました。

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