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「旨辛無限大味噌らーめん」@ラーメン無限大 船橋店の写真【麺】
太ちぢれ麺(低加水)。ゴワゴワの麺で噛み応えあり。
並で200gの麺量。
【スープ】
味噌の風味は低い。出汁は動物系ベース。
背脂多く、とろみを感じるスープ。味は濃いめ。

空腹でガッツリ食べたい時によいラーメン。

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