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「味噌らーめん」@らーめん えん者 籠原店の写真火曜日11時半訪問、先客は3、後客数人。味噌らーめん770円、食券制。提供まで5分位。

背脂が散った白味噌スープ。一見、彩りは単調ですが果たして味は。
スープは味噌がストレートに感じられ、味噌以外の調味料による甘味や辛味は感じられません。
薬味としてネギ(と、ニラ?)が入っていますが影響は小さいです。
チャーシューはバラが1枚。特に存在感なし。
麺は白い縮れ太麺。グミグミと噛むのが楽しい。長さはやや短いです。

特に欠点の無い一杯でした。正直、取り立ててココがイイという点もないのですが。
安心の味噌ラーメン。

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