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「ぐうらーめん 薬味増し (780円)」@ぐうらーめんの写真1年ぶりの千葉ブラックの人気店ぐうらーめんです

13時過ぎの到着で店内は満席で待ちは2名でした。。
外待ちの間にスタッフの方がオーダーを取りに来ましたので
今回はベーシックに「ぐうらーめんの薬味増し」でお願いしました

約5分待ちで入店してカウンターへ着席すると

直ぐに着ら~しました

お味は

麺はストレート系の中細麺を使用
加水率低めで腹持ちいい感じの食感です
スープを吸って黒く変色すると旨み倍増です。。

スープは一言で言い表すと「千葉ブラック」です。。
真っ黒な醤油味です。。
このスープは好き嫌いが分かれますが
私はこの真っ黒な醤油味が大好物なのです(笑)

具材は大量の刻みたまねぎ
柔らかトロトロチャーシューと素朴感が満点のメンマ
たまらなく旨い

満足~☆
ごちそうさまでした

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet

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