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「ブー次郎ラーメン」@赤城高原SA(下り)の写真最近、醤油の効いたラーメンが無性に食べたく、ラー友のレビューに触発され、行ってきました赤城高原SA!

食券を購入するとオーダー出来るシステム。
混雑ながら提供まで3分と早い!

早速スープを…
豚メインの出汁に野菜出汁をプラスしたスープかな?濃い醤油の色をしてるけど以外とまろやかだか味は濃いめ。
しかし、うっかり飲み干してしまう美味しさ。

チャーシューはバラ肉とモモ肉かな?
どちらもトロトロに煮込まれ、バラ肉は箸でつまめない程、モモ肉はホロホロと溶けていく。
こちらも濃い味つけだか、スープに入る事で濃い味がスープと相殺され、どちらもくどく無い美味しさになる。
チャーシューと言うより角煮。
そんな角煮がゴロゴロと入っている。

麺は平打ち縮れ麺。
おそらく冷凍麺かな。
やわ目で可もなく不可もなくと言ったところ。

トータル的なCPは高めだと思うが、肉とスープのバランスの良い旨味は「また食べたい」と思ってしまうものでした。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おぉ!行ってきましたねw

スープ!でしょ!でしょ!
私も飲み干さなかったけど、美味しかったのでグイグイいけちゃうレベルでした。
チャーシューも柔らかく、群馬産の豚と謳って、地元の持ち上げ感がありましたよね。

また、私も新潟へ行く機会があるので、来年の夏に伺います。
冬は雪があり運転が危ないので、行かない、または新幹線です^^;

きゆう | 2017年9月18日 20:10

ラリさん。
これ凄く良いよ!
スープと角煮がちょー旨い。
豚の出汁って感じで、見た目アッサリだけど、実際はかなり濃厚だよね!
豚脂も臭く無い、良い旨味を出して腹にガッツリくる感じ。
ハマったわー♪( ´▽`)

嫁はひもかわうどん食べてたんだけど、途中で交換したら全部食われた…(T . T)
2杯目をオーダーして嫁と2人シェアして完食。
美味かったよー
嫁が相当気に入ったみたいで「また食べたい」って言ってました。

よい情報アリガトでした!

朝吉 | 2017年9月18日 22:02