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「マグロとキノコの塩ラーメン」@濃厚ラーメン じゅんの写真秋限定との事で頂いてみた❗
スープはアニマルoffみたいだ❗マグロの旨味がしっかりとしている❗柚子の風味も合わさって、これは美味しい❗
麺は細ストレート麺で茹で加減も申し分無し❗
具はマグロのフレークたぶんコラーゲン質を感じたので、かまの部分か?キノコも椎茸、舞茸、シメジが載っていたかな?(ちょっと記憶が)
ラーメンも丁寧に作られていて、接客も丁寧で落ち着いていて、好きな店です❗

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