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「中華そば」@井出商店の写真遠くから豚骨の良い匂いが漂います。

和歌山ラーメンの元祖にやってきました。

表題を注文後、和歌山ラーメンには付き物らしい早すしと海苔巻きもキープ。

ホテルへ持ち帰って食べましたが、特別な何かはありませんがなかなか美味しい鯖の押し寿司と海苔巻きでした。

順調に提供です。

濃厚な豚骨スープは甘じょっぱいカエシがしっかり効いたタイプ。

自分が関東で食べた事のある和歌山ラーメンより甘くはなく、飲みやすい美味しいスープです。

麺は幅2ミリ。スープの絡みは良好で口当たりは少しボソッとした感じもします。

メンマは細く柔らかいタイプ。

チャーシューは薄くシンプルな味付け。

九条ネギが麺に絡まり、レンゲに掬われ美味しい。このラーメンにはネギが合いますね。

軽く完食。

和歌山ラーメン堪能しました。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
和歌山ご苦労さまでした!
って事は(笑)
井出商店は昔、新横浜ラーメン博物館でいただいた
事がありますが、余り覚えておらず、行ってみたいな
和歌山県(≧∇≦)b

ラーするガッチャマン | 2017年12月19日 19:33

こんばんは

和歌山ラーメンなるジャンルがあったんですね。
そういえば川越の丸広の物産展でやってたっけ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月19日 20:28

こんばんは
また凄い所に行かれてますね!
こちらはカップ麺でしか食べたことありませんが
やはり本場で食べれるのは羨ましいですよ
やっぱりナルトはトレードマークですかね(*^^*)

キング | 2017年12月19日 21:46

こんばんは
こちらか、閉店した傾いたお店かと思っていましたが、漸くのレビでしたね。
あらチャンさんの韋駄天ブリには
いつも驚かされます。
羨ましいが、マネは出来ないけれど( ̄O ̄;

ハッスル | 2017年12月19日 22:47

こんばんは
和歌山ラーメンは昔、『行列のできるラーメン店』シリーズの生麺をスーパーマーケットで買って、よく食べていましたが本場は未食です!

Tどん | 2017年12月19日 22:55

お疲れ様です。
スープの濃度、塩分、チャーシュー厚み、麺の厚みをスマホで正確に測定を宜しくお願いします。
和歌山とは、箱根越えは凍結、大丈夫でした?
(車ではないですか??)

村八分 | 2017年12月19日 23:35

↑すみません、最近村さんスマホ計測にハマってしまったようで
ミリ単位で測れと叫んでいますw
井出商店といえば井出系の全国区
カバン持ちでもなんでもしますので連れてってくださいw

昭和のBecky! | 2017年12月20日 01:36

ガッチャマンさん
ありがとうございます
そうです。何度か書いてますが、国盗り遠征です。
割と空いてたのでサッと寄れそうです。
和歌山に現場が出来たら是非。

あらチャン | 2017年12月20日 07:04

コウスケさん
ありがとうございます
意外と和歌山ラーメンの店って埼玉に少ないですよね。
そんな中、丸広っていつも頑張ってるなぁと思います^ ^

あらチャン | 2017年12月20日 07:07

キングさん
ありがとうございます
スーパーとかで見かけますもんね。
自分も気になってました。
ナルトかカマボコか分かりませんがトレードマークなんでしょうか。
昔っぽくって良いですね^ ^

あらチャン | 2017年12月20日 07:11

どもです。
私も出張で2回伺いました。
ここもおいしかったですが、マルイというお店はねぎてんこもりで濃厚スープでした。

なんばさん | 2017年12月20日 08:45

こんにちは。
一度は行ってみたい元祖店です。
早すしと海苔巻きが付き物とは知りませんでした。

BPの隣は小さな丼?何かに使うものでしょうか。

おゆ・Sometimes | 2017年12月20日 08:53

聖地巡礼ですね。羨ましい!!
私もまた行きたいお店です。

まるまる(°…°) | 2017年12月20日 09:28

ハッスルさんよこく
ありがとうございます
和歌山ラーメンの予告をしといてだいぶ遅くなりました。
美味しいラーメン屋でした。
旅ラーメン。でもあまりに長いと疲れきります。

あらチャン | 2017年12月20日 09:34

たけどんさん
ありがとうございます
あぁ、ありましたね。
でもまだ売ってるんでしょうか。
本場も空いてて拍子抜けでした。美味しかったですけどね。

あらチャン | 2017年12月20日 09:35

村八分さん
ありがとうございます
いや。たまに麺の太さだけにさせて下さい。
麺の感じが伝わるかなと始めした。
濃度、塩分もスマホで分かるんですか?

あらチャン | 2017年12月20日 09:38

Beckyさん
ありがとうございます
いやもう麺の幅だけでよろしくお願いします。
Beckyさんが面白い事教えるから。
もう隠居近いのでBeckyさんが連れて行って下さいませ^ ^

あらチャン | 2017年12月20日 11:04

なんばさん
ありがとうございます
そうなんですか。
少し前のレポで和歌山にはいないので、次回行った際にマルイを候補にさせていただきます^ ^

あらチャン | 2017年12月20日 11:06

おゆさん
ありがとうございます
なんか寿司とか味があって良いですよね。
皿は煮卵入れるんですかね?自分も分からないです。
初めてでオロオロしてました。

あらチャン | 2017年12月20日 11:07

まるまるさん
ありがとうございます
和歌山は後一軒の連食のみです。
自分もまた和歌山に行きたいです^ ^

あらチャン | 2017年12月20日 11:08

続いてどうも~

15年位前は南紀勝浦線もあって仕事で走っていたのですが、
遠いゆえ、帰りの営業までの時間が少なく本場では食べた事がありませんw
新横浜ラーメン博物館では食べましたが、やっぱり本場でも食べてみたいですね♪

バスの運転手 | 2017年12月21日 01:21

バスの運転手さん
ありがとうございます
遠くまで便があったんですね。
また近くに行く機会があったらのぞいてみて下さい。

あらチャン | 2017年12月21日 07:37

あらチャンさん,どうもです。
おっと超有名店。
死ぬ前に行きたいです(笑)

RAMENOID(時々) | 2017年12月24日 09:16

RAMENOIDさん
ありがとうございます
ミーハーに抑えてしまいました。
夜だと割と空いてます⁉︎

あらチャン | 2017年12月25日 05:39