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「酒々井(酒粕麺)らーめん750円」@らーめんかなめの写真今回は緊急レビューです。。
酒々井の名店らーめんかなめさんが閉店!!
との情報を得て
なんとかスケジュールをやり取りして訪問しました。。

11:30オープンを目指して行きましたが
10分遅れの11:40分頃の到着です。。
当然のこと駐車場は満車で外待ちが5名ぐらいでした。。

15分待ちで駐車場が空きました
店頭へ行くと待ちが12名まで増えてます・・・

助手席の人や同乗者が先に降りて順番取りして感じです
マナーが悪いな~
全員揃ってから並んでほしいですね

約10分で入店
入店後8分で着席出来ました。。

今回のオーダーは酒々井(酒粕麺)らーめん750円
おばちゃんへオーダーを告げると
約7分で着ら~です

お味は
麺はかなめさん唯一無二の自家製中細麺を使用
麺には酒粕を練り込んでることですが変な癖も無く
とにかく食感が最高です☆

スープは鶏ベースのあっさり醤油味
昆布や節の出汁が効いていて
あっさり系さっぱり系だけど個々の旨みが満載されている感じで
二郎や家系好きの私でも満足させられる味付けでした(笑)

具材は食べ応えある中厚口のチャーシュー、
海苔、ネギ、ワカメ、青菜、ベビーコーン
どの具材もスープの良さを邪魔しない
けど個々の良さが出ている
そんな感じでした。。

順番取りの件を除いて
ほぼ満点に近い一杯でした

ごちそうさまでした

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet

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