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このレビューは移転前のものです。

「小700 少な目 そのまま」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真先週出張時のランチ?となります。
到着12:45で店内には14:00頃。夜もあったので、野菜増し諦め麺も少なめでお願いしました。


今まで食べた店のなかでも、かなりの柔らかさに驚きました…配膳ロットは先頭でしたが、固めの固めが良いくらいです。博多のうどんのようで私には合いませんでした。

スープ
ほぼ乳化の無いモノで、私はハッキリと乳化した物が好きと確信しました(笑)


シットリとして美味いです!増したくなるモノでした!

総じて言うと豚は好みでしたが、その他はそうではありませんでした。とにかくオペの問題か人数に比べて待ちが長すぎますね〜
まあ、何事も経験ですね。
移転後も頑張って欲しいと思います。

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