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「大盛ラー麺」@麺や 雷桜の写真初来店❗群馬県内の手打ちラーメンで私の中で一、二を争う気に入ったお店です❗
澄みきったスープで醤油の香りが薄いが、その分素材の旨味が解ると云うもの、麺は青竹手打ち麺でタピオカを練り込んであるので、他の手打ち麺では無い食感を生み出している❗やっぱり、手打ち麺は旨いな❗
チャーシューはバラロールで肉の旨味を活かした味付けで上質な物を使っているのだなと思う❗
味玉もついて、780円とは格安❗
接客も良く、味も良く、大変に満足です❗

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