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「ふわまる塩らーめん」@僕家のらーめん おえかきの写真泡系を。出身の俺のラーメンあっぱれ屋は未食。
到着時、中待ちが8名程とかなりの人気。
店員もかなりいますね。限定もありましたが売り切れ。
ふわまるはハンドミキサーで泡立てられます。
25分ほど待って提供。見事なビジュアル。
早速ズバズバ、麺はモチモチ平打ち麺。スープは表面はクリーミー。
レアチャーもおいしかった。
メンマは極太ですが、しっかりと切れ込みが入れられているので丁寧な仕事です。
お隣のハイパーつけ麺もおいしそうでした。

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