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「ラーメン」@博多一双 博多駅東本店の写真日曜19時。再訪。
行列店なのだが雨天のため即入店。しかし店内はほぼ満席状態で後客も続々と。

普通の「ラーメン」注文。
値段は600円。

スープは、これぞまさに豚骨臭をまとった博多豚骨。『一幸舎』と同様に泡が表面を覆うクリーミーな仕上がりで、豚骨自体から出る旨味と甘味が半端じゃなく美味い。

麺は、細麺ストレートで小麦の風味が強く、コシもあって良い。

具材は、シンプルだが欠点がない。

替玉100円を注文し、喉が乾くと分かりがらも豚骨スープを一滴残らず飲み干し完食。
また必ず行きたい。

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