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「塩ラーメン」@麺や Co粋の写真初めて塩をオーダー。スープは塩のカドが立つ少し円やかさに欠ける。んーというか今日はスープのコクが弱かった気がします。塩ダレとバランスが悪かった?
醤油ラーメンが美味しいだけに少し残念。
塩替え玉のカラスミと卓上の山椒で味を整えて美味しくなりました。

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