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「清湯 醤油ラーメン  @850円」@ジャパニーズラーメンヌードルラボ Qの写真https://ameblo.jp/sattokun/entry-12348117788.html

北1条西2丁目りんどうビルB1F
『Japanese Ramen Noodle Lab Q』
に来ましたよ

土日昼しか基本ラーメン食べないのと
車で食べ歩きしてるので自分には難訪問店
お店は全く悪くなく自分の問題ですがね…
それじゃあ、行きますよ~

12時過ぎに到着、階段下の券売機へ
外並びまでしていなくホッとします
何食べようかな~

久しぶりなのでトップバッターのコレです
清湯 醤油ラーメン  850円を注文

重厚な扉を開けるとやはり混んでますね
満席&椅子待ち数名で大人しく待機

思ったより早く入店から25分程できました
オリジナル丼に彩り鮮やかな綺麗な盛付け
こりゃタマランStyleで旨そう〜

スープがキラッキラしてる(≧▽≦)
芳醇な醤油タレにメチャ香りが良い油
鶏出汁や昆布の旨味が押し寄せてくる感じ
何だ何だ〜以前より旨いんじゃないの

中細ストレートの自家製麺
柔めの食感にチュルンとした啜り心地
長い麺なのでスープをグングン持ち上げます

レア系のチャーシュー
肉の旨味が溢れるように口中に広がるね
ここ最近食べたいレア系で自分的No.1

シットリした低温調理の鶏チャーシュー
軽い塩味が美味しいな
穂先メンマに三つ葉の香りが爽やかですよ

嫁ちゃんのオーダーはコレです
白湯 塩ラーメン  900円を注文

濃い鶏白湯がバターのような風味
コチラも以前より旨旨に感じますな
平太麺は全粒粉も入ってるのかな?
小麦の良い香りがしますよ


帰りには階段中腹までの待ち客
TV効果も有るがラーメン、接客、雰囲気と
人気店になる要因が詰まったお店ですね


七福食べれるかなぁ、で
ご馳走様でした!

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