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「ラーメン(ブラベジ)」@麺処 一笑の写真着丼寸前に上司に怒られて凹んでしまい
写真を撮るのを忘れてしまいました(トホホ)

日曜日 15時に着きましたが、ほぼ満席。
出るころには店内待ちまでできてました。

本日は店主と新人くんの二人ローテのようで、
店主はテンパりまくってましたね。珍しい。
小声でしたが、僕と同じように新人くんも店主に怒られてました。

それは、さておき今回のおっかけの野菜は「ブラベジ」
ブラックペッパーと豚の脂とニンニクが加えられたパンチ力ある野菜です。

新人くんが僕の麺をミスったのか麺を茹で直して、9分ほどで着丼。

ラーメンはオイルが浮いて、いかにも濃厚な麺顔。
まずは、スープ。

やっぱり!美味しいですねぇ!!!!
この濃厚ながらもくどくない豚骨スープ。
これよりうまいラーメンのスープってこの世にあるの?ってくらい美味しい。
豚骨の旨みが全面に押し出されて、白醤油によってまとめております。

麺は三河屋製麺の中太麺です。

途中からブラベジを投下。
他のトマベジ、すっぱベジなどとは違って、スープをどんどんと濃厚にカスタムチェンジされていきます。
野菜をすべてぶっこみ、ブラックペッパーとニンニク、そして背油が追加された最終形態は安易に濃くて美味しいです。
身体に悪そうでしたがKKフィニッシュ!

また来ます!
次は、写真、忘れない…

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どもです。
駄肉さんのお気に入りですね!
絶賛の豚骨スープを味わいたいです(^^)

ラーするガッチャマン | 2018年2月12日 17:54

こんばんは~
ここの豚骨スープは秀逸ですよね~✨
ブラベジはかなり好みかと思われますので追随してみたいです(^o^)

銀あんどプー | 2018年2月12日 19:11

こんばんは
怒られて直ぐに写真だと反省してないって
言われちゃいそうですからね。。、
これだけの突き抜け感は絶品なんでしょうね〜

キング | 2018年2月12日 19:31