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「ハバネロトマみそラーメン  850円」@濃厚ラーメン じゅんの写真年末ついに念願の50ポイントを達成し、替え玉永久無料パスポートをゲットしました(*^^*)

次は100ポイントを目指しての再スタートです笑

ほぼ全メニューを制覇しているのでこの日は自作で。m(__)m

無料で頂ける「自家製激辛ハバネロソース」を一番合いそうなトマみそに添加してみました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43579805.html
スープ

出汁、素材感 90/100 いつもの通り、トマみそでも濃厚な出汁が土台を作ります。

かえし、旨味 100/100 予想通りハバネロソースの辛味が、手作り味噌の旨味とトマトの酸味、チーズのコクにベストマッチ!
こりゃ~ハマりますよ!
ただ、撮影用に多めに添加したのが間違い。
辛さには強くも弱くも無いですが終始汗だく(^^;
ほどほどがオススメです笑

塩分、温度 100/100 出来立て熱々。
辛くなければ完飲です笑



食感、風味 85/100 この日も細麺をチョイス。サクサクっとした食感です。

ゆで加減、好み 82/100 細ストレート麺は意外にもトマみそに良く合います。
個人的には硬め指定が好みですね。

具材

肉 93/100 毎度おなじみ麦豚のチャーシューは香ばしさと肉の旨味がたまりません。

その他 100/100 こちらも毎度おなじみ、高値安定です。

cp.量 100/100 無料チケットで失礼しました。ごちそうさまですm(__)m
そして他店では普通、小辛50円、中辛100円と言うように有料の辛味がどれだけ辛くしても無料と言う太っ腹!!
辛さにお強い方は是非。

接客 100/100 無料チケットを使った上に、頂いたその日から替え玉パスポートを使わせてくれましたm(__)m
本当にありがとうございます。
 
満足、リピート 95/100 見事期待に応える、トマみそとハバネロソースのベストマッチっぷりでした。
辛味を半分くらいにしてリピート確定ですね笑

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