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「丸鶏白湯(並・塩)」@一合舎 高崎店の写真パチンコ屋の敷地内ではないものの

目と鼻の先にあるのでパチンコ屋の食堂感が否めないコチラのお店

横濱豚骨専門店とうたってますが他のメニューもあり

今回は同じ白湯系でも鶏の白湯ラーメンをいただいてきました


ビジュアルは横浜家系のいっぱいとさほど変わりはありません

ただ一合舎で食べなれた横浜家系の一杯と比べると

濃厚さは物足りなく感じスープとしてはコクがあり丁度良い感じに

ただこれだとやはりご飯との相性はそれほどでもないかもしれません

お店の人気メニューと違いこちらは中太ストレート麺

食べやすい麺量を微調整できるのはいいんですが

やはりスープの印象が弱くなり

自分としてはいささか感動の少ない感じです

卓上の醤油を入れてみましたが味が塩味から醤油味になるだけ

トッピングの青ネギ・白ネギと一緒でも

さほど変化が感じ取れませんでした

ギュッと凝縮された程々の厚みのあるチャーシュー

しっかり身が詰まっており歯応えが抜群な一品です

こちらのお店ではやはり専門の一杯の方がいいかもしれませんね


美味しい一杯ごちそうさまでした

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