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このレビューは移転前のものです。

「醤油らー麺」@くじら食堂の写真初訪問
成蹊大前ラーメンからの連食
時間を潰し、夜の部シャッターP.P
塩か悩みましたが、券売機上段にある醤油を選択
スープは魚介系と鶏系のダブルスープ
クセがなく醤油が立っています
麺は、平打ちの太いピロピロモッチリ食感
ツルッとして柔らかい茹で上がりなので、モッチリさがアップして美味しい
具材はチャーシュー、メンマ、薬味葱とシンプル
チャーシューはバラとロースの2種類、メンマはブラックペッパーがかけられたコリコリと食感、存在感がありますね!
次回はつけ麺or油そばかな
ごちそうさまでした。

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