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「秋刀魚煮干しの中華そば(塩)・並(150g) 750円」@つけ麺 弥七の写真3/23、2杯目。
波乱で始まった新店の後にせっかく館林に来たのだからということでこちらにお邪魔しに~
さすが人気店とあってとピーク時ということもあって外待ちが発生していた!すかさず最後尾に接続!
先客退散後にお呼ばれされ、案内されたカウンター席に腰おろし~。そして女性スタッフに表題を願い出るm(_ _)m
隣席の方と色々話をしていたところに先ほどの女性スタッフよりお届けo(^o^)o

[注意] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254698289
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254698295

細かいことはすでに沢山の方々が書かれているのでそちらで~
トッピングは大きい海苔は海苔巻き?白葱は適量で効果的。玉葱も同様で効果的。カイワレはいい飾り。穂先メンマは柔らかで風味良し!お肉は火の通り方も良く美味!

スープはガツンとくるものではないが、じんわりとサンマが薫ってくるもので、いただきやすさがあって良い!塩加減も過度になってなくて良い!油の効果も然り。

麺はストレート細麺。コシはしっかりしていて良い!喉越しはスムーズ。絡み吸いつきはいい乗り。麺量は適量。風味は良好。変に邪魔していない感じがよい。

流石名店だけのことはあるもので納得。また機会があればお邪魔したい!

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