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「つけ麺(900円)」@九州ラーメン つばめ軒の写真平日の夜、北浦和駅周辺をブラブラ。

たまには九州ラーメンにするかなと入店。
食券を買おうとしたら、つけ麺があったので、結局いつものつけ麺に。

九州豚骨の白いつけダレを想像しましたが、実際は豚骨魚介のつけダレです。
麺は全粒粉のような色の入った細麺です。
細麺に合うように、つけダレも色味ほど濃い味ではありません。
ツルツルの食感が心地よく細麺も美味しいと感じました。

今度はラーメン食べます。
至福の一時をありがとうございました。

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