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「しょうゆらーめん730円+わかめ増し100円」@太公望の写真2018/3/30
「誰が何と言おうがコノ店は旨い!」
それがRDBレビュアーのモチベやさかい!w
てな気概で皆さん奮って参加してちょ
無名レビュアー1stダス(`・ω・´)ゞ

久しぶりに最初に食べて感動した表題を
最初の頃は写真を撮らなかったのでコレクションを兼ねて

口頭注文後会計 夫婦2オペ
店内は部活帰りの元気な男子が4人、後からも3人
体育会系の御用達と言った雰囲気 ワチキ以外は全員油そばをオーダー
店主の会話から何やら油そばは油量が半分、25%等、裏メニュー的に調整出来るらしい

油そばより先にワチキのが高台よりサーブ
ビジュアルはわかめタップリ昭和なラーメン
具材は叉焼、半玉、葱、海苔、メンマに増したわかめ

スープは阿児の旨味に裏打ちされたコク醤油
甘めチューンでは無く確り醤油の輪郭を出したもので煮干に有りがちな嫌な苦味もエグミも無く焼きアゴの旨味がギュッ!

麺はデフォの中太縮れ ニュートラルな茹で加減でスープに埋もれず出しゃばりもせずに尚自己主張
(・∀・)イイ!!

叉焼は昔ながらの煮豚ヤワホロ
メンマは細く刻まれたもの
葱も良く刻まれておりスープに良い薬味
半玉はプレーン
わかめは増量して正解 アゴスープに良く合う

店主さんは学生さんに良く話し掛け「油そばは蓮華と箸両方使って混ぜると混ぜ易いよ」と教えてた
近隣の学生やその先生が常連らしくそんな話題も出てた いい感じの雰囲気でこの店はスキだ

あーやっぱ旨い!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

オォォノスタな昭和ラーメン!近所にあったら嬉しいかも!

昭和のBecky! | 2018年5月3日 23:13

こんばんは
ワカメは昭和です^ ^
以前行ってみたいと思ってたのですが、すっかり忘れてました。
1stさんの好きなアゴ使ってるんですね。

あらチャン | 2018年5月4日 01:15

店内も昭和・・でしたっけ。いまも変わらないのかな。
ここのラーメン、かなり前に食べましたが、好きです。

笑う赤青龍 | 2018年5月4日 03:00

Beckyさん、おはようさん

自分も近所に無いからあったら超ウレシイ!

ふじみ野1stさん | 2018年5月4日 07:35

あらチャンさん、おはようさん

コチラは老舗の阿児使いラーメンです
機会があれば是非!

ふじみ野1stさん | 2018年5月4日 07:37

赤青龍さん、おはようさん

おそらく記憶通りだと思いますw
飽きの来ない通えるラーメンでジブンもスキでつ

ふじみ野1stさん | 2018年5月4日 07:40