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「味玉鶏清湯つけ麺中盛り」@らーめん専門 うしおととりの写真太田駅北口。スバルの工場を眺めつつ徒歩で訪問。

入れ替わり立ち替わりでほぼ満席状態が続いています。待っている間にメニューを眺めていると注文を取りに来ましたので味玉鶏清湯つけ麺を中盛り(230g)で注文し,席につきます。待つことしばし。スープと麺皿が登場です。
スープを一口。鳥の出汁にしっかりと昆布の旨みが感じられます。出汁が甘め系ですが,醤油感もしっかりあり,まろやかで美味しいスープです。麺は細めでやや手揉み感のあるストレート麺。スープとの相性もよくするすると食べることが出来ます。
具はスープの中にロール系チャーシュー1枚,麺の上にレアチャーシュー1枚に材木メンマ,海苔に味玉です。レアチャーシューがジューシーかつ柔らかく満足。材木メンマは味薄め,味玉はやや味濃いめもスープにあいます。
中盛りにしましたが,ダレることもなく完食しました。

840+50でしめて890円。

ごちそうさまでした。

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