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「夏期限定『冷やしラーメン』と『餃子3個』」@麺や 雷桜の写真夏期限定『冷やしラーメン(¥850)』と『餃子3個(¥250)』...

てゆか某顔本で「今日から販売開始♪」との情報を得たので約2か月ぶりの再訪♪...(-_-;)v

とゆコトで11時過ぎ頃店着...先1後3...取り敢えず卓上メニューに目を通すが「冷やしラーメン」の記載ゎ無し...でも外の幟にゎちゃんと「冷やしラーメン」があったよなぁ...おかしいなと思い、何気に外が見える窓ガラスに目をやるとソコに1枚だけ「冷やしラーメン」のPOPが♪...ってコトで「冷やしラーメン」と、訪問の度に美味しいので食べてる「餃子 3個」を合わせて口頭注文でふ♪...てか相変わらず食べてみたい「自家製チー油の塩ラーメン」ゎ夜の部のみの限定ですか...(-_-;)

てか相変わらずコチラゎ提供まで少し時間が掛かるのォ...今日ゎ15分ゎ待ったかな...(笑)

てか表面に多めの胡麻油が浮く少しヌルいスープゎライムの香りと酸味が結構強め…てかスープのヌルさゎ今日の陽気だとマズマズだが、コレからの酷暑の時ゎもぅ少し冷やして欲しい感じ...んで何となくライムを使っているとゎ言え、漏れ的にゎ「巷の冷やし中華のスープを延ばして多く入れた」よな雰囲気...まぁちゃんと美味しいコトを前提で言えば漏れ的に胡麻油の入れ過ぎでちょっとライムのフレッシュ感が希薄なんだよねぇ...(^_^; んで冷水でしっかりと〆られた自家製の手打ち麺ゎデフォより少し細めな感じ...モッチリの食感ゎ良いのだが、ちょっとブチ切れが多めで啜り心地的にゎイマイチ...(^_^;

てかトッピでゎバーナー炙りの暖かいヲ肉(2枚)ゎ冷たいスープにのせるコトを前提として考えてトッピしてるのか!? まぁ思ってたよりも冷えた状態でも表面ゎサクサク食感で歯応えゎシットリで悪くゎ無かったが...コレゎ「怪我の功名」ってヤツなのか!?(^O^; てか白髪ネギゎもぅ少し多めが...またちゃんと仕込んでいるのだろ~けど既製品っぽいメンマゎイマイチ...9割固まった味玉半個ゎマズマズかなぁ...

てか麺量ゎ200㌘程度ゎ十分ありコスパ&食べ応え的にゎ満足だが、漏れ的に中盤頃にゎ軽い味変が欲しくなった...(^O^; もぅ少し胡麻油を控えれば「山ワサビ」なんて面白いんぢゃね!? もっと突き詰めれば冷製でも耐えうる「ホットペッパー」的なモノがあれば個人的にゎ面白いと思うのだががが...(^_^;

んで「餃子」...厚めの皮ゎモッチリ食感で中の具ゎ申し分無し♪ 卓上の「酢」だけの味付けで十分に食べられる美味しさで大満足♪

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