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「特級白醤油つけ麺」@自家製麺 くろ松の写真相変わらずの人気店

ピーク時を少し外しても待つのは必須で

土日祝日ともなると店外にまで列をなしてます

デフォルトメニューには載らない期間限定メニューもありますが

今回はまだ未食だった唯一のつけ麺メニュー

「特級白醤油つけ麺」をいただいてきました


麺を冷やす工程もあるからか注文時に

少々時間がかかると伝えられましたが

太麺ではないので程なくして着丼です

大盛りか!?と見間違う位の麺量

麺と一緒に出汁が入ってて水っぽくならない仕様になってます

出し汁ですので良い香りと味がふわりと顔を包むような優しさが

そしてプルプルで程よく〆られたストレート麺は

喉越しも良く口だけでなく喉でも味わえます

濃い旨味とコクがありながらも

すだちのおかげでさっぱりとした口当たりのつけ汁

麺をつけるといい塩梅になり口が喜ぶほどです

喜びすぎて気が付いたら意外と麺が減ってるのでご注意を

偶々なのか1つだけ味が超濃厚だった旨味豊富なプルプルのわんたん

特製ダレに漬けてたのかおつまみとしても成立する

大きくも柔らかく程よい歯応えのメンマ

レアで頂いても良ししゃぶしゃぶして

ミディアムレアでもなお良し豚レアチャーシュー

仄かな甘みが病み付きになる鶏のレアチャーシュー

色は着いてませんが味は着いている味玉

白醤油やお酒の香りがたまりません

あっと言う間に完食してしまいました


美味しい一杯ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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