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「承太郎 汁なし」@麺屋 承太郎の写真移転してからは初訪問です

以前は第2駐車場もありましたが今は無く

店前3台分以外の駐車場は近くのコインパーキング

会計時にチケットを提示すれば100円引きになります

席数が増えたからかスタッフさんも増え

回転率が上がったのは良いんですが

店主さんの姿が見えなくなったのは少々寂しいです

今回はまだ未食でした承太郎を汁なしでいただいてきました


太麺ですがそれほど混んでなかったからかそんなに待たずに着丼

汁なしだから底にタレがあり混ぜて食しようと思ったらなんとビックリ

麺のカサと同じくらいのスープが

これは汁なしではないような…

取り合えず気を取り直して温玉を崩し混ぜ混ぜ…

桜エビの風味、紅ショウガの爽やかさ

温玉のコクも加わりしっかりとした味わい深い感じですが

いがいとサッパリいけちゃう感じです

モッチリとした麺にシャキシャキと歯応えの良いモヤシ

角切りで入ってるチャーシューも時折口に入り

ジューシーな味わいです

厚みがありながら柔らかいチャーシュー

舌の上でとろける逸品で

これはご飯にも合いそうですね

メニューには〆ライス付きとありましたが

配膳時にはライスなし

こちらから言わなければ出てこないシステムなのかな?

でもまぁ食べ応えのある一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした

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