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「冷やし味噌つけ麺」@上州地鶏ラーメン 翔鶴の写真夏季限定メニュー 冷やし味噌つけ麺
入店して席につくと夏季限定のメニューの言葉に惹かれ注文
翔鶴の期間限定メニューには今までハズレがなく全部大当たり
注文してから7.8分で着丼
スープの方にはメニューにも書かれている通りニンニクオイル(黒マー油)がかかっており食欲そそられるにんにくの香り
ちなみに麺は細麺で、太麺を期待していました、どうなることかと思いましたが、オンリー麺すすりをさせていただくと麺がしっかり締められていてのどごしのいい味わい
スープにつけていただくと、意外と濃いめなスープに麺がよく絡んで美味しい、にんにくのパンチはさほどなく丁度いいバランスが取れています
スープによく絡んだ具を口に運ぶと、メンマの歯ごたえもよくスープとよくマッチしています
チャーシューの代わりに鶏肉が入っており、濃い味とは裏腹に淡白な感じであっさりいただけます
個人的には温かいスープで麺も熱盛りでいただきたい願望があったので100点から-5点させていただきました
これからの夏の暑い季節にとてもぴったりな1杯です!!
ごちそうさまでした!!

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