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「【夏期限定】鶏の冷た~い鶏塩らはッ❗️」@ラハメン ヤマンの写真2018/7/20訪問。
※2018冷やしその16

久方振りにラハメンヤマンに行かなければなりません❗️

今年は早々にこの夏限定の提供を確認したから(笑)

新桜台の駅から環七沿いに出てみると、激暑な外気、その中をテクテク歩き、開店済みの店内へ。

ギリギリセーフ(笑)
あと一歩遅かったら外待ちになってました。

開店直後ということもあり、先客は皆さん待機中だったので、ムギシュワ🍺で咽を潤しながら完成を待ちましょう。

いかんせん暑いので、皆さん、ほぼ同じメニューを頼んでますね。

そのため、冷やしのため、いつもより回転は遅めかも⁉️
しかたないですね。

その間、角煮と江戸菜をつまみにしながら、ハイボールに移行してみます(笑)

着席後30分程してからご対面❗️

【スープ】
鶏をベースに昆布などで出汁を取り、塩タレを合わせたキンキンに冷えたスープ。
鶏の旨味が全面に押し出してきて、ネギ油がコクを加えてくています。
ノーマルの塩らはとは異なる塩の味わいがあり、例年、このスープを口にすると夏の訪れを感じるのですが、今年は異常な暑さなので、真夏の清涼剤的に思えてきます。

【麺】
ラハメンヤマン安定の自家製麺を冷やしで。
あれ?でも、麺が気持ち細くなったのかな?
麺のインパクトがスープとの相性が絶妙な太さに感じます。
最近年いちくらいの訪問なので、気がつかなかっただけなのか・・・(笑)

【具】
鶏チャーシュー、茄子の煮浸し、味玉半分、大葉、練り梅。
今年はタイミングなのか、期待していた茄子の煮浸しが少なめ?
鶏チャーシューはしっとりしており、スープに浸しながら頬張ると美味しい🎵

C-Oあぶらはが未食だったことに気づき、次回はそれだ・・・でも、らはめんも食べたい・・・といろいろ考えながら、麺と具を食べ終え、冷たい鶏のスープを飲み干して完食。

今年はもう一度、この冷やしを食べに来ようかな?と思いつつ、灼熱の世界へ旅たってみました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

その節は一日有難うございます!

コレっ、美味しかったですよ~♪
お値段が三桁で済んでいたら嬉しかったんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2018年7月22日 11:33

どもです。
知らなかったお店ですが、良さげですね!
こうも暑いと冷やししか頭に浮かびませんね!(^^)!

ラーするガッチャマン | 2018年7月22日 13:31

こんにちは〜
この冷やしはかなり人気なようですね👌
こちらの冷やしは未経験なので
いずれ食べてみたいです😋👍

銀あんどプー | 2018年7月22日 18:16

こんにちは
ギリギリで外待ち回避でしたね
もう少し遅かったら偉いことになってましたね😅

キング | 2018年7月22日 18:33

三食さん,どうもです。
マジで暑いので,冷やしを体が求めますよね。
今日は冷やしの4連しました。
三食さんのレポ見て,ここも考えたんですが,ちょっとルートから外れてたので,また今度。

RAMENOID(時々) | 2018年7月22日 19:26

本当に残念ですね😢
結局行けなかった😔

NORTH | 2018年7月22日 19:28

こんばんは

最近マイレビュアーさんこぞって塩ラーを上げていますな~。
通勤で10分チャリで駅まで走っただけで汗だくになるクソ暑さ・・・。
自分も明日の昼は塩ラーで塩分補給しようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月23日 00:24

どうもです。
仙台も暑くて大変です。
昨日は冷やしを2杯食べてきました。

kamepi- | 2018年7月23日 06:46

こんばんは!

しかし暑過ぎますよね〜‼️😭😭
もうワタクシ、冷やししか受け付けませんよ😂
こちらの冷やしも参考にさせて頂きまーす‼️♫