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「【限定】鶏の冷た~い塩らはっ!¥1020円」@ラハメン ヤマンの写真お気に入りのシャツが無くて30分探した後、鏡を見て奇声上げた。
どうも、駄肉です。

信じられないかもねっ♪ジャマイカ初のボブスレーチーム♪🏎️🇯🇲

とクールランニングの唄を歌いながら来店。
バスの運転手さんのレビューを読んで即日来店するこの身軽さを褒めてください笑

店の前にはジャマイカ国旗🇯🇲が飾られて、異質さ全開。
江古田にはこういうカオスで個性的なお店があって面白いなぁ😁

7月24日(火)21時32分入店。
店内にはレゲェミュージックが流れていてノリノリに💃

ただメニューを見るも表題が見つからず、ファンキーなアフロ店主に「冷たいラーメンありますか?」と聞くと、ぶっきらぼうに「この辺の」とカウンター内側にあったPOPを示してくれました。いやぁ…パッと見だと分かりつらい。なのに、そんな怒らなくてもいいじゃない店主よ……。
POPが「勇気を出してCAと頼んでみよう!通じるよ!」とか「店主はキャビンアテンドさんのコスプレが好きだよ」とか茶目っ気たっぷりだったので、余計に寂しさを感じてしまいました。まぁ、閉店間際で疲れてたのでしょう。

表題を注文。勿の論大盛。
オペはジャマイカンタイム炸裂のじっくり派。
配膳まで20分以上かかっておりました。
車でなければ、この間に海外おビールと江戸煮を決めてたんですがねー。

平ザルで麺上げした後、水洗い。丹念に丹念に水切りをし、配膳。

大盛だからか麺が溢れてまっせ!!
自家製の中太麺は、見るからにモキモキとしたコシがありそう。
トピで目を奪われるのは、茄子の煮浸し。
ラーメンのトピではあまりお目にかかることはありません。このラーメンで言う「和」の部分ですね。
揚ネギが散りばめられて美味そうじゃないの!
鶏チャーシュー三枚に大葉、梅ソース、半玉といったメンバーでっす!!

【🍜じっ食🍥】
《異国の風感じるキンキンオイリー冷やし!》

カウンターに置かれた丼を手前へ!
器はヒッエヒエ!レンゲもヒエヒエのヒエ!冷えすぎて稗になってしまいます🐧🍧🍨

まずは、スープから頂いちゃいましょーかね~~~。

むっ!何ともオイリー!!!
これは…ネギ油なのでしょうか…?🤔
個人的には魚醤的な風味を感じます…
そもそもネギ油をじっくり味わったことがないことを思い出します…。
独特の臭みあるこの香り…!!僕の食欲本能を刺激するぜェ~!!

昆布水を使ってるのかフコイダン由来のとろみがあり、鶏の旨味が良く出ていますね!
昆布と鶏という和食お馴染みこ異国情緒溢れるオイルがまとめるという方程式がここにあり!!!

このオイル、魚醤のような独特の風味を感じますが、ネギを揚げて油に付けたらこういう風味になるのかしら?門外漢には分かりません。

麺は自家製中太麺。
水で〆られてムチモキッとした弾力とコシがあるパワー麺!
力強いからか、ズルルッと啜るよりもモッチュモッチュと啜り食らうような口への入り具合。
たっぷり麺を含み、モッキモキと噛んだら幸せです。この暴れるがごとくの麺のコシ、弾力抜群で僕好みでした!!

トピのMVPは茄子の煮浸し。
程よく味が染み込んでいて、うまぁ…。
噛み締めるたびに田舎の婆ちゃん家で食べたあの味を思い出すようなお袋的な味わいです…。

接客はぶっきらぼうでしたが、調理はとても丁寧ですね😌

ラストは梅ソースを一気に溶かして、
グイッと完飲フィニッシュです!
斬新ながらもどこか懐かしさを残すような一杯でしたね!

ちなみに値段は1円単位は切り捨てらしく1020円でした✌️
近いですし、次はデフォを必ずや…。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
ここの冷やしも美味しそうですね〜👌
江古田は良店が多くて魅力的な街です😊😆

銀あんどプー | 2018年7月24日 12:30

こんにちは
フットワーク軽い!
バスさんもきっと喜んでる事でしょう😁
斬新ながらもどこか懐かしい味を堪能でしたね!

キング | 2018年7月24日 12:37

どもです。
此処も気になりますね!
ラーメンに茄子って初めて見ました(笑)
でも、しっかり美味しそうですね(^^)

ラーするガッチャマン | 2018年7月24日 12:47

こんにちは☆
フットワークの軽さに惚れ惚れしちゃいます(笑)
コチラ私も狙ってるので近いうちに追従したいと思いますが、店主さん見て引いちゃうかもです。

ノブ | 2018年7月24日 14:48

1020円は高いなぁと思う私は貧乏性😔
茄子の揚げ浸しは大好物なんですよ〜〜🤤

NORTH | 2018年7月24日 16:48

こんばんわ~

早速の追撃恐れ入ります!!
確かに店主さんはぶっきらぼうな感じですが食べ終わった後にスープや麺の事を聞いたら、
ニッコリ笑顔で教えてくれましたよ~♪
でも、気に入ってくれたようで良かったです!!
後はやはりお値段ですかね~w

バスの運転手 | 2018年7月24日 18:19

バスさんに早速の追撃でしたね。
レゲエ聴きながら、ナスの煮浸しや梅ソース。
面白そうな店ですね。らはっ!(笑)

おゆ・Sometimes | 2018年7月24日 18:54

こんにちわ。
清々しいメニューですね。本当に毎日暑いので、こういうのは是非食べてみたいですね。

Я∀GЁ | 2018年7月25日 16:38