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「淡竹」@麺屋 優光の写真本日、初訪問です
店内は白基調でミスチルのライブ映像とスタイリッシュ
メニューは3種、少し悩みましたが、最初に書かれている表題をチョイス
牡蠣やシジミの貝出汁なら間違いないでしょう
スープは白醤油でしょうか、甘めのベースですが、それほど嫌味はありません
低温調理の薄切りチャーシューは薄めの味付け
スープは生臭さはなくバランス型に感じました
出色は中太自家製麺の喉ごし、麺はかなり好みでした
美味しかったです

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