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「味玉醤油らー麺」@麺 たいせいの写真8月19日訪問。
スープ…スープはわずかに甘味を感じる醤油味で、背油がいい感じにパンチを与えてくれますね。しっかりとした味ですが飲みやすく美味しいです(8.5/10点)。
麺…細麺で茹で具合は丁度くらいですね。芯は感じず、ツルッとした感じで美味しいです。スープとの相性はなかなか良好です(8/10点)。
具材…具は味玉、チャーシュー、モヤシ等。味玉は黄身が軟らかく濃厚で美味しいです。チャーシューは薄めですが、脂はかなりのっていて美味しいです。モヤシもラーメンとの相性が良いですね(8.5/10点)。
感想…パンチが効いていますが食べやすい背油ラーメンで美味しかったです。どうもごちそうさまでした。

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