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「伯方の塩ラーメン+貝飯のセット¥800」@さんわ 松山中央店の写真伯方島の本店が素晴らしかったので、松山店にも期待大です(^^)

駐車場は狭いので、ENEOSのガソリンスタンドに言えば、停めさせてくれるので助かります。

開店一番客だったので、気になるスープのベースを聞いてみました。
魚、肉、その他色々との事で、多くを語らず(笑)…企業機密事項なんでしょうか。

伯方の塩を使ったスープは、素朴でじんわりしみじみする美味しさ。
本店の昆布の代わりに揚げチーズがトッピングされています…これは正直言って、スープに合いません(-。-;
ナルトの揚げ物はユニークでした。

貝飯は、炊き込みご飯かと思いましたが、スープを掛けたお茶漬け風…あさり、ホタテなどが入ってとても美味しい。

揚げチーズがなければ、もうちょい高得点かなぁ。

ご馳走さまでした。

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