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「まぜそば」@麺屋くぼたの写真一般家庭用クーラーが一台ありますが

熱がこもるので扉は開けっ放し

そのままだと暑いので扇風機は強でつけっぱなし

ですので店内は外の空気が流れ込んできますが

暑い日は暑いです

前回訪れてからメニューが変わりまして

肉まぜそばは無くなり

肉の量は少なくなりましたが代わりに味玉が入り

まぜそばとなり食してきました


モヤシがこんもり盛ってありますが茹でではなく炒めモヤシ

塩コショウでの味付けはおつまみとしても最適です

カレー粉も入ってらしく食欲をそそるカレーの香り

モヤシ炒めの塩コショウも効いてるピリ辛な濃厚ダレ

麺は他メニューと同じモッチモチの太麺

暑さとタレの濃さなどで箸が進まなそうですが

程よいカレー風味で最後まで美味しくいただけちゃいます

シャキシャキの歯応えが心地よいモヤシ

タレが濃厚なので味はそんなに感じ取れなかった味玉

優しい味わいで口の中がサッパリリセットされます

タレに絡めたらご飯との相性も良さそうな厚みのある海苔

そしてメインと言ってもいいでしょう

厚みもあるジューシーなチャーシュー

柔らかくタレもしみ込んでて濃厚で

やはりこれだけでもおつまみとして成立する優れた逸品です


美味しい一杯ごちそうさまでした

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