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「神戸牛×塩 肉増し」@八坐和の写真2018/08/25

三宮で用事を済ませ、ちょっと気になっていたこちらへ。
20:00頃到着。
先客3名、後客3名。

入店して分かりましたが、店名の「八坐和」は矢沢から取ったんですかね。
店内、矢沢永吉愛が溢れていました!
【神戸牛×塩 肉増し 1,300円】を注文。

店内は細長く、奥に厨房があるタイプ。
先に牛のたたきが乗った少量のご飯と、佃煮と肉味噌とローストビーフの長皿が届きます。
全てなかなか美味いが、肉増しでも量が少ない!
しばらくすると、ラーメン到着!

白濁したスープでかなりシンプルな見た目。
いただきます!!

スープは牛の臭みは全くなく、後味もサラッとしている。
仕上げの、油を使用していない事を考えたら、なかなかのスープですが、少しインパクトが薄かったかなと思います。

麺は中細ストレート。
ツルッと入っていきました。

具材はラーメンの中に入っているのはほんのちょっとです。
最初にサーブされた長皿のもので対応するしかありません。
しかし長皿の具材、どちらかと言うとご飯の方が合うんですよね。

全体的にちょっとインパクトが薄い印象のラーメンでした。
壁に「チャンピオン神戸牛丼 5,500円」というのがあってすごく気になりました。
誰か食べた人いないかなぁ?

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