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「ラーメン+半熟味付玉子」@自家製ラーメン 大者の写真平日11時30分頃訪問、並びはコーンを折返した自販機正面まで。予想以上に回転は早く、標題のプラチケを購入。

本日は男性助手さんと2名体制、トッピングコールにはニンニク無しの「普通」で。

並び始めて約一時間後にご対麺、厚み1.5cm程の豚肉は2枚で、これだけでライス2杯はいける美味さ。味玉は黄身がゼリー状で、コレまた味付けがよろしい。麺は香りが良いボソボソ麺、油断すると喉に詰まるタイプだが癖になる。

後半は麺をスープの底からすくうように、リフトアップすると、チャーシューフレークが麺に纏わり、何とも言えぬ幸福感を得られます。

少量のスープを残しご馳走さまでした。
二郎系の中でも個性的だが、王者の風格を感じさせる一杯に脱帽。

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