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「黄金の塩らーめん 大盛」@麺や 蔵人の写真移転してからの始めての訪問。
店の雰囲気が良くなった❗
未食の黄金の塩らーめん大盛を注文。
以前は提供時間がかかったが、思ったよりも早く着丼。
日があたっている席なので、写真写りが良くないのはご容赦下さい。
まずはスープから、スッキリしながら、旨味のあるスープですが、昆布が強く出過ぎています。
個人的には残念ながら好みのではないですね。白蛤になると別ですが.....。
チャーシューは味がしっかりとしていて、ほぐれる程柔らかくて美味しい。
大振りのメンマはしゃくしゃくした食感で私には味が少し甘いかな。
麺は細ストレートでしなやかさがあり、こしもしっかりとしていて良いね。
会計して出て行くときに、挨拶がなかったのは寂しいな。
ご馳走様でした❗

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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