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「ラーメン(並盛)450円+ミニカレー260円」@そば・うどん 八起家 西口店の写真●2018年11月07日(水)曇 12:13訪問 12:18着膳。

●2018年269杯目(11月11杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市高八島町(高崎駅西口)にある『そば・うどん 八起家 西口店』さんへ訪問をしました。

●今回は、【ラーメン(並盛)450円+ミニカレー260円】の食券を購入てし注文をしました。

●5分後に発注した「ラーメン」と「ミニカレー」が着膳しました。

●ラーメンには、チャーシュー、メンマ、半茹で玉子、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。

●ラーメンの麺は、腰がある細縮れ麺でした。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●ミニカレーは、辛さ抑えめのカレーで美味しかったです。

●麺とカレーを食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:細縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:薄い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(3.5)★★★☆

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