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「塩つけ麺&チャーシュー3枚増し」@麺屋 くおんの写真4度目の「塩つけ麺」です。実はくおんさんの「塩つけ麺」に嵌まってます。

先ずは、ストレート太麺をつけ汁に沈めて、いただきました。程よく茹でられた麺は、もちもち感があり、つけ汁の柚子の香りが、とても美味しかったです。

チャーシューは豚バラ肉で、厚いながらも柔らかく、脂身の甘味が感じられる、安定の美味しさでした。

メンマはシャリシャリ感があり、麺との付き合わせに丁度良いものでした。

ついついいただきたくなる安定の美味しさの「塩つけ麺」でした。ご馳走さまでした。

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