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「「ラーメン」野菜少なめ、カラメ、脂、にんにく」@自家製ラーメン 大者の写真去年の12月15日以来の訪問です。
これまで何度か有給の時に行こうと思ったのですが
1年近くも経ってしまいました。
時間は10時15分。既に5人並んでいました。
9時半くらいにはこの周辺のコンビニで余裕持ってたのに・・

「ラーメン」野菜少なめ、カラメ、脂、にんにくを注文。
店内に入ってファーストロットで食べられるのは初めてなので嬉しい!
結構、脂が乗ってますねぇ。
いつものように七味唐辛子を振り掛け、野菜から一口。
シャキシャキのもやし。甘みがあって美味しい!
豚さん。やはり大きいですね!
この塊でもう腹一杯になりそう(汗
でも、柔らかくて追加してもいいくらいです。
麺は相変わらずのゴワゴワですが、
ちょっと茹ですぎたのかな?
いつもより柔らかい感じがしました。
脂は、かなり入ってたので、ちょっと多かったかな?
トッピングで脂、カラメを頼んだので、
こんな脂も入ってました。
カラメまみれの脂。麺と絡めると美味しいです。
野菜少なめのせいか、麺はなかなか減りません。
2個目の豚さん。
そろそろ腹いっぱいになってきたよ。
スープはやはり少なめですが、いつもよりマイルド。
誰かのレビューで味が変わったとありましたが、
これなら完飲・・いや、やめておきましょう。

助手もちゃんと復帰してたので、回転も少し早いようでした。
(女性の助手でなく、男性ね)
店を出る時、後客が30人以上も並んでおり、早めに来て良かったです。
ここの麺は大きな塊から、秤で一人分と計っていくのですね。
今度は来年の夏くらいかなぁ?
ご馳走さまでした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
45分前で6番手ならラッキーな方ですよね。
変な時間だと2時間位の可能性もありますからね。
でも助手さんがいるなら回転も良いのかな。
もう少しスープが欲しいところ。

あらチャン | 2018年11月27日 20:54

あらチャン>
助手が復活したので、自販機前の3つの椅子に
発泡スチロールが置かれなくなり、回転が早くなりましたよ。
ワンオペだと10人のロットで動いてたからね。
スープは毎回少ないです・・健康のためにわざとかも?

ラリ♪ | 2018年11月27日 21:08

お疲れ様です。群馬の超人気店ですよね。同僚がなぜか群馬の人気店を食べ歩いているので、噂はよく聞くのです。そしていつも自問自答します。「ラーメン一杯のために、どのくらい待てるかと」

業務用人生 | 2018年11月28日 13:37

業務さん>
そうなんですよね。群馬の超人気店!
もう群馬と言ったら、こちらの店に必ず行っちゃいます。
前は太田とか館林が多かったのですけど、病み付きです。
確かに「1杯のために・・」ですね。私なら1時間が限度かなぁ?
それ以上なら、別の有名店へ行っちゃいます。

ラリ♪ | 2018年11月28日 18:36