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「塩バターらーめん(大盛り)」@地鶏らーめん 花道の写真まだ秋に包まれてるこれいたのお店

景観が良く山はまだ紅葉に包まれており

車じゃなく自転車などで走っても気持ちよさそうです

前回はデフォルトの塩らーめんだったので

今回はプラスワンで

人気の塩バターらーめんを頂いてきました


自宅では考えられないくらいの大きさの北海道バター

最初からスープに融けないように

チャーシューに乗っての登場です

見た目からでも濃さが伺える地鶏スープ

特濃というほどの濃さではありませんが

他の素材とのバランス感が良く

一口飲んだだけでも来てよかったと思えるほどのクオリティです

綺麗なシルク色のストレート麺

噛むごとに小麦の豊かさも鼻で感じられ

豊潤な大地が味わえます

あまりにも美味しすぎて気が付いたらもう半分

後半はバターで味変しての食

地鶏塩スープにバターの甘味やコクも加わり

思わず笑顔がこぼれてしまう旨さに変わります

あまりにも美味しすぎて存在を忘れてしまってたトッピング

柔らかくも程よい食感がある穂先メンマ

食感とスッキリとした辛みが楽しめる刻みネギ

そして最後のお楽しみのロースチャーシュー

口の中で優しくほどける柔らかさ

繊維1つ1つに味がしっかり染みており

口いっぱいにすぐに広がり

スープとの相性も良く至福の一時なのは間違いありません


美味しい一杯ごちそうさまでした

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